Resorts Magazine

I l ristorante 190 Queen’s Gate rappresenta una naturale estensione di questa identità. La proposta gastronomica dello chef Frederick Forster si muove nel solco della cucina britannica contemporanea, con attenzione alla stagionalità e a una presentazione essenziale, senza eccessi. Le nostre scelte: tra gli antipasti Shared Orkney Scallop (Cucumber, Smoked Sausage, Ginger Emulsion), come main i deliziosi Herb Gnocchi & Butternut Squash Velouté (Girolles, Kale, Truffle, Crispy Sage) e per finire Caramelised Pink Lady Apple Tar t (Butterscotch Sauce, Clotted Cream). L’ambiente, elegante ma informale, favorisce un’esperienza rilassata, coerente con lo stile dell ’hotel, mentre il vicino Bar 190 completa l ’offer ta come spazio conviviale, più da salotto che da cocktail bar tradizionale. The Gore London si conferma così come un indirizzo di carattere, dove architettura storica, décor narrativo e ristorazione dialogano senza forzature, offrendo un’esperienza che privilegia l’identità e il senso del luogo rispetto a un lusso ostentato. CITY HOTEL | LONDON 32 R ESORTS M AGAZINE