Resorts Magazine

Gli interni, firmati dallo studio londinese Michaelis Boyd, sono un omaggio alla convivialità e alla bellezza sensoriale. Ogni ambiente invita a fermarsi: arredi su misura, accostamenti materici e cromatici audaci, luci calde e opere d’arte che creano scenografie intime e teatrali. La Blue Room accoglie con il suo blu profondo per poi trasportare in un’altra epoca sotto il soffitto a cassettoni dorato: un salotto perfetto per sorseggiare un cocktail lontano dal rumore del mondo. Anche la cucina segue la stessa filosofia di appartenenza e cura. Riservato a soci e ospiti dell’hotel, il ristorante è pensato come un’estensione naturale della vita sociale del club. In menu, stagionalità e freschezza: piatti che raccontano il territorio e la creatività dello chef, serviti in porzioni equilibrate e con grande attenzione alla presentazione. Tra gli starter, un Octopus tenerissimo (Potato Confit, Rocoto Crema, Salsa Verde) e una Tuna Tartare di rara finezza (Bluefin Tuna, Cucumber, Avocado, Jalapeño, Spicy Miso, Micro Green). US COAST TO COAST 124 R ESORTS M AGAZINE